Prehrana kod dekubitusa
Pravilna prehrana igra vrlo važnu ulogu u prevenciji i liječenju dekubitusa. Osobe koje imaju prenisku ili previsoku tjelesnu masu, koje su dehidrirane ili imaju smanjen unos hrane, izložene su većem riziku od razvoja dekubitusa. Adekvatan nutritivni unos pridonosi obnavljanju tkiva i jačanju obrambenog sustava tijela.
Osiguravanje optimalnog nutritivnog unosa
Kako bi se zadovoljile energetske i nutritivne potrebe, pacijentima je potrebno osigurati doručak, ručak, večeru i tri međuobroka. Važno je prilagoditi hranu individualnim potrebama pacijenta, što može uključivati:
- Prilagodbu konzistencije hrane: po potrebi usitnjena, pasirana ili tekuća hrana
- Prilagodbu energetske vrijednosti: povećanje unosa kalorija ako je potrebno
- Osiguravanje hrane bogate proteinima: proteini su ključni za izgradnju i popravak tkiva.
Također, potrebno je redovito provjeravati i po potrebi revidirati mjere za pomoć pacijentu pri hranjenju te osigurati im adekvatnu pomoć ili da mogu samostalno jesti.
Kontinuirano praćenje nutritivnog statusa
Nutritivno stanje svih pacijenata i osoba kojima se pruža njega mora se stalno provjeravati. To uključuje praćenje tjelesne težine, unosa hrane i tekućine, te procjenu općeg zdravstvenog stanja.
Kao dodatak redovitim obrocima, mogu se ponuditi i nutritivni napitci s visokim udjelom proteina. Ove visokokalorične i visokoproteinske dodatke treba davati između obroka kako bi se izbjegao negativan utjecaj na unos uobičajene hrane i tekućine.
Bilježenje unosa hrane i tekućine omogućuje praćenje stvarnog unosa energije i hranjivih tvari te po potrebi prilagodu prehrambenog plana kako bi se osigurao optimalan nutritivni status pacijenta.
Budite posebno oprezni ako je tijekom 30 dana došlo do gubitka tjelesne težine od ≥ 5% ili ≥ 10% tijekom perioda od 180 dana. Osobama s dekubitusom ili rizikom od nastanka dekubitusa potrebno je ponuditi dodatne kalorije; oko 30–35 kcal/kg tjelesne težine, ako se procijeni da su pothranjene.